一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。 h5 y5 z: a0 w2 r
二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
4 V& v& M$ Z$ k+ N! K公仔箱論壇 三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
; ?0 ~( Y5 V P U& k: G5 V% xos.tvboxnow.com 四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。
% Y$ X/ X7 e0 X2 Uos.tvboxnow.com& G9 g5 ], A, ^3 q
|
發表於 2012-1-15 03:36 AM
| 
