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【材 料】
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黃魚 1尾3 ^3 V/ J% q. c
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洋蔥絲 1/2顆
! Z# Q7 G/ Q0 D% C# `% R公仔箱論壇1 T. T, z" x* o& V% [* e5 V
蒜片 3粒
( O1 k I( U/ I! J1 R2 G1 y$ N3 S公仔箱論壇2 h; w. z% ~4 O: V" x( J
薑片 10公克; H8 D$ g1 C# Z" L' K3 ` b
6 K! W# C" q* Y1 W) C" d& C% @- ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 2支公仔箱論壇# K( } \/ \5 o0 D2 |' _
8 P x- ^, [; A, g& K4 o大蕃茄塊 2顆
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0 x7 d. X0 b# j2 Dos.tvboxnow.com麵粉 3大匙8 S" w0 e7 f. |/ P1 _& ~: `
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【調 味 料】" s% {. E( g! k
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蕃茄醬 1大匙
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) ^8 b W! r. m' V公仔箱論壇蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" O0 d1 Z. w4 S
2 o( l# N* o0 K* N公仔箱論壇雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量os.tvboxnow.com5 r4 t4 Z- b& i g2 b
tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 ]( [6 J& B/ g, U
鹽巴 適量
' v' h o) Q3 Z" v" X! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X. g' C2 W2 g6 d T( g# N) s& }" b8 r香油 1小匙/ K, S/ J( H: u- u8 H1 S. h! i1 K' V u
! F. R; b2 J1 m* G* J【做 法】公仔箱論壇! R% ?/ R' O Z& L
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
4 I6 @3 B; x# R3 ]. a9 K/ s! G2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
' C- a9 O7 @+ h" h2 X8 vos.tvboxnow.com3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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