[中式食譜] 海瓜子炒絲瓜

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【材　 料】
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海瓜子 350公克
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絲瓜 1/2條: x8 q6 P( W$ n9 t" a

! X4 G/ T4 M8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒公仔箱論壇6 K# T+ S% v5 S* S( h9 {2 S) S

6 W8 K$ H/ y0 C$ F8 {/ Q6 X* F9 @薑 5公克
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8 G0 A& g* Y/ L) p  ^8 i4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支公仔箱論壇5 R+ ]& X& U% o5 I9 n3 ~

" n. r5 l  w% e( o- |9 F! u# W九層塔 2支公仔箱論壇& L) d- U1 J6 ?+ j

0 i* |- ~' H0 ^# ^4 @os.tvboxnow.com【調 味 料】
1 J: k% k( P# {( A2 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 W2 B6 g9 s! |( u0 }' {  V
蠔油 1大匙
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香油 1小匙
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雞粉 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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% o: |% W5 R) J2 Y/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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  y# {2 T, v2 R( P* }) R9 S' _1.將海瓜子泡入加了1大匙鹽的冷水中，靜置約1～2小時吐沙備用。
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2.絲瓜去皮切片；蒜頭和薑洗淨切片；青蔥切段；九層塔洗淨瀝乾備用。
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3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料以大火翻炒均勻，再加入作法1的海瓜子和所有的調味料改以小火略翻炒即可。