F' K& ` a% G# ^* V# ^9 d+ A( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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五花腩排 250公克
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去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根tvb now,tvbnow,bttvb" x3 \& s+ I7 A& I: T# [
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太白粉 1茶匙os.tvboxnow.com2 U; M+ ^( d0 Z$ O7 A, Z
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【調 味 料】
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A.水300㏄
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紹興酒 1大匙
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B.鮮奶 3大匙公仔箱論壇/ B4 @) F( ]9 n6 ]* J2 ?8 d2 a
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鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙
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【做 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ r. K3 `" @8 F7 @
9 s! C$ N6 C7 @; s4 E. R公仔箱論壇3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @5 b; ]8 a, w0 U- X) b7 W
3 w2 y. N' j& I& |* o0 _tvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。# A, v' | n+ e. O9 O6 u, \5 E
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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