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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% R0 q- P$ Z2 t
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五花腩排 250公克; R+ B5 ?( s9 D
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去皮芋頭 1/2顆$ J; C5 Z6 h* ]) J
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蔥段 1根
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& L( ~) g: n0 D' X太白粉 1茶匙
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【調 味 料】
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l% z3 ~0 W/ Z3 y0 P mtvb now,tvbnow,bttvbA.水300㏄
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紹興酒 1大匙
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4 s2 P1 L- m1 R2 t8 l6 Z9 K6 y) M, Ptvb now,tvbnow,bttvbB.鮮奶 3大匙os.tvboxnow.com# j- E: X' o1 e% x
( ^5 [( D5 @& H# Z% @) {; W4 o鹽 1/2茶匙3 @ ?6 j5 G9 R; d
公仔箱論壇4 I& s" G( \0 ^! h/ f$ A
雞粉 1/4茶匙os.tvboxnow.com$ t% j$ R. [- e3 a* D1 d6 d- t
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【做 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。: P6 K% {/ |+ K' b& t# Z% e" U: G
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) t3 r5 o' G
2 E9 C% U2 |" Ios.tvboxnow.com3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。) F+ U, b/ }9 C& F7 E
) i; B0 z5 |1 S D, D) u4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。公仔箱論壇$ m+ i* ~% m% M4 H- Z
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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