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5 k5 V: {$ b: @# e; @# h d8 O五花腩排 250公克
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去皮芋頭 1/2顆
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蔥段 1根
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% V7 I* \0 M% J8 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1茶匙
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! f' V9 |7 n: W# r! C. D: x* vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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A.水300㏄
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; Z" c% d& @8 W8 M" ?# w& |" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1大匙
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' s5 {1 c T. d. {7 Q! GB.鮮奶 3大匙
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鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y8 G' B$ }( Y3 {* F
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【做 法】
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。os.tvboxnow.com8 P. Y' b# g0 A7 W9 \2 b
( m" @+ F; X/ r0 `( I. M3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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