燒開水不是一件小事
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' A' N c6 Z" d0 l+ A. z P& v1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。% r7 ^1 Q5 n1 B8 N1 h
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但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
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) ?* t& ?+ w, |, r/ I公仔箱論壇在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。
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2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，tvb now,tvbnow,bttvb8 f/ S! o0 I1 T7 ~* e9 \
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燒開後兩到三分鐘後再關火。8 U. ~! ^" d$ N" ~
, ?& N! R0 m" U0 [9 V0 \' ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。公仔箱論壇$ R/ S! |, M; n. s- f( f: P
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清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。tvb now,tvbnow,bttvb' n0 U& K3 Y& Z& o1 B# f
6 e7 ~- r1 U) o7 V. ]4 Ctvb now,tvbnow,bttvb另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。
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( s# z) X6 k/ u8 a4 X4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。
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$ q7 L$ R: w6 R' E: D: ?5 Q2 i水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。 |
發表於 2007-11-1 08:58 PM
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