材料
. s. d: c! V, p s! |os.tvboxnow.com白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R2 c# i8 s5 n3 y) N7 b- T
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' r1 u6 l$ D2 a6 o" @* m- e7 ~做法+ `0 r( L! g0 I" S1 c3 y
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。tvb now,tvbnow,bttvb. r5 z9 A! \8 x! j& N. v) s3 Q
& z% ~, K# f: S1 \tvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。os.tvboxnow.com# h" t3 D: A: }5 c/ {
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 + X$ N& j4 }. t
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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