材料
( @7 J" J7 { h' E( Q I0 {公仔箱論壇白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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做法
- t6 [; R( c* y+ y! l/ V1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 M, r8 w# e* ~* [4 C4 S
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。7 {0 d9 |7 O3 a) ]. o9 ?. L6 U
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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貼士
$ Y- P7 h. `& u4 H) j' ]7 M公仔箱論壇蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 $ Q/ F* l5 W0 J- H% g5 ^% Y0 O
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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