材料
7 a$ l, l; s! q2 _+ Ttvb now,tvbnow,bttvb枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升os.tvboxnow.com' M7 D! V+ s4 P$ ^& w& C: n$ Q8 N
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做法
/ m4 f2 r. P, K- w9 A公仔箱論壇1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。
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5 c" z8 U* [2 Q) X4 k' L/ d5 E2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。
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3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 1 @% Z1 p* d9 S0 A. z/ q
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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