材料公仔箱論壇- S; A7 W1 _9 q9 W# m' R. ^$ D
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量公仔箱論壇7 _2 y* }, b3 G# S
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醃料
' x! ~: Z \2 f0 F+ z D/ e黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙os.tvboxnow.com, A9 G" J# H) p0 h+ h
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2 K4 K! U4 T8 T: U, y- F做法
9 ^" R! F4 ~# z" C6 c# }$ T5 i2 Qos.tvboxnow.com1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。
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2.將較大粒的柑桔切半、去籽。8 F5 Z* N) t" p4 R
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3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。os.tvboxnow.com0 f# M/ s$ A2 y( \. Y0 f. F
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4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。4 k% f" v! t% I+ `9 i0 B9 l
8 v1 `' W" r+ N3 b* V: Stvb now,tvbnow,bttvb5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。公仔箱論壇; x) p, s3 v6 T5 T- x
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沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 H+ i5 O- R/ ]! _0 K6 V+ r. |) }
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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