材料
. ]/ M- @ L9 u. g# Y$ [$ tos.tvboxnow.com西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
, Y% H+ Y: q# U# l# `. a; D公仔箱論壇
( q% }1 B* w7 b' \/ \! @6 r3 ^os.tvboxnow.com浸雞水
' G: t; l$ U- ^! A1 F9 r% r6 d( Uos.tvboxnow.com八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
( E* h4 C+ x: P8 O4 Etvb now,tvbnow,bttvb
' b+ r0 J) W: X7 n醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C8 T! A! F0 Z8 k2 f
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
1 j/ u' g. s% w公仔箱論壇
" q. n3 J# A3 K7 z1 r4 ?- n公仔箱論壇$ g; { U+ e9 C t
做法
) n1 N6 R2 R" D {9 Fos.tvboxnow.com1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。+ t# D" A- g' s
% B* j( ]! s# Q5 V4 `% n, R2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。' z2 r: e" ~, ?: L
os.tvboxnow.com3 x% S$ ^6 G' z# e* n
3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
# q9 _7 i% A' w! j- {, y6 M, b! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ t3 N8 e* R; W' s& P
4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。os.tvboxnow.com8 D9 A" {, V% {5 b1 b e
0 m: @, r6 W' \% P2 f3 X7 q5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
, Y1 o# I- d: V1 B% L公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 