材料os.tvboxnow.com# R7 o& v$ t7 A& E; h
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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浸雞水) R1 v' h. Q( S1 V. h" ^% V
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
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$ T; U' u" `1 U8 e- Q# x# e1 L醬汁os.tvboxnow.com& N5 b2 ~& y; b/ d6 ^, f
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, b1 ^; i) R& D# Q9 e
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/ G8 g4 I. d4 vos.tvboxnow.com做法
2 U, `0 ]3 H3 \ r& t/ O9 u$ C1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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! {+ m# l- g* r2 h$ H- d+ V. |2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。公仔箱論壇" P) O2 _2 ?' O
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3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。os.tvboxnow.com4 j3 E/ s5 ]- t* ]3 s
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。9 U& q9 e& m: R# n' @/ ]+ Q
& h2 z; s$ m! y/ e& {" K! N# M4 ]5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' `# |2 k$ i# |
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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