吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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" I9 U0 U' A6 L1 O( e# T1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 s: _) s9 ]5 R; B& I
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： $ Z8 P/ q/ A: }' x; ?4 ~+ h
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＊平躺著，就很新鮮。
+ g: R& v6 B y: ?: g, w5 j7 n etvb now,tvbnow,bttvb＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
# b5 | P/ a7 v* r4 g% y, U公仔箱論壇＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G- a4 {; x$ {
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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