吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
) L& x2 g: L1 |( y
2 ]* W6 u0 F5 n公仔箱論壇介紹你您二種辨別的方法：
2 U0 t) c/ n) o0 q) P' N
" V+ E; t# N* _% a1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
, }: i5 L. j* n* w1 o2 w
0 |4 Q8 d0 F4 _2 d" z$ e2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： 3 f- X; }& t5 Q8 v8 U
3 o# p7 k6 i. X* S公仔箱論壇＊平躺著，就很新鮮。
8 M5 ~3 V6 x' i$ O; f! d5 zos.tvboxnow.com＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
, ^: b( _; u' j9 E公仔箱論壇＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
; A- L8 A5 i* r% M0 E" [( otvb now,tvbnow,bttvb＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
| 
