吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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6 s9 ^. L) c% ^1 F1 y6 m公仔箱論壇介紹你您二種辨別的方法：
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. S( R) `* r7 [) p$ n8 q% `1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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7 W% v7 q5 N5 A4 m3 T& r2 e- z+ u4 M' {tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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＊平躺著，就很新鮮。
1 D( V, L4 x: Z& B$ Z公仔箱論壇＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
" _( u4 I" l! y) p7 W+ u/ Ntvb now,tvbnow,bttvb＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 os.tvboxnow.com5 d: v0 P; B. |' Z8 o
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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