[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

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原 料
; b; I: {2 k5 U% g3 n9 htvb now,tvbnow,bttvb鮮 海 蝦30 只
7 M0 t* [  R) v3 D' q0 ctvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿 肉75 克tvb now,tvbnow,bttvb0 D) M2 }. h" {& F* X- T" M3 f
水 發 香 菇15 克os.tvboxnow.com9 z, Y  \& V  c3 W
冬 筍50 克
: B! ^7 \. \3 v+ X0 I/ ?公仔箱論壇蔥 白 約10 克
# ]5 i6 F2 G% h! e  Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) }+ m, E- Q4 C( c8 w* W  Q$ F
制 法 & ]5 I  L5 s& m# k# F" I4 B2 a' o! @0 J
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ ( a. _- x  u. H! X6 k9 z
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb1 r" o- k, b- X0 u4 e
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔   `5 L' l2 P+ v% Z- D
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成