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鮮 海 蝦30 只tvb now,tvbnow,bttvb9 a; F1 x- H) G. E
熟 火 腿 肉75 克
2 S6 ~" b/ ?( q, I7 l; [水 發 香 菇15 克tvb now,tvbnow,bttvb; Z# U# c/ |# ?& j
冬 筍50 克os.tvboxnow.com" Q) U o8 `4 `8 m6 O9 W
蔥 白 約10 克
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制 法
: ^3 X5 S4 |/ w' d/ _# ]6 |公仔箱論壇香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ & K5 X$ P7 F: l0 W4 |: T9 ?( U
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
- S0 p# c5 ?3 b Y7 m5 k9 h1 o公仔箱論壇用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ . f+ J9 ?' n7 s* I$ F
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
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