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鮮 海 蝦30 只* C! D9 v4 D7 ~ Q6 o ?& S# W
熟 火 腿 肉75 克4 [5 v/ J9 E4 s6 z2 C8 L
水 發 香 菇15 克
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香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ tvb now,tvbnow,bttvb, D ^3 `( P5 g: D6 a/ W* A5 d5 O9 E
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb/ w' Y: i; q. e+ T1 N
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ - L. O) }: w+ C1 p, c( M& C
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
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