材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
2 R; J; B: J/ @4 H7 c太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
7 h, ~# w j2 `; R% qtvb now,tvbnow,bttvb(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)公仔箱論壇" x* X b- C0 b [- x9 z4 v3 D
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醃料/調味: 6 [5 _/ t) ?, n1 A. N- x) O
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獻汁:
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製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
1 Q5 \6 d. s7 T) \7 B. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 毛巾把水分吸乾
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9 D- Z$ H2 {0 J2 e" k; r1 l7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)os.tvboxnow.com, Y2 q4 ?6 L/ ]/ D" I2 B# l2 c+ B5 J
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3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 `! B( p. j! Z
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 U( l. y" }( A: l& ?$ x
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4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
; {% m9 }* ^! }8 @& B3 F& g 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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