可樂雞翅的做法一、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 X% `. O$ v+ o1 t. n- `" k
A9 `$ l8 [7 G* J q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
* D4 B2 v$ t3 L4 k, ^tvb now,tvbnow,bttvb2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 % Z, o# _7 V$ c- c/ I$ n S
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
1 }/ ~2 f+ d9 }: o做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
4 I: u6 {7 F8 Q$ Qtvb now,tvbnow,bttvb最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 b5 p+ @; p' D6 p4 V
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 公仔箱論壇) J, v2 D9 ?% x$ a: }
3 S3 R/ T1 D" l5 s1 Wtvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、
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^' f) a }- |+ Y4 G9 x4 K3 v所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等3 a, f" E& \) ]- ~7 U- h
製作方法： , b7 f# S6 r, q
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
1 b( i, {4 P+ k h8 b# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘os.tvboxnow.com' M( u: E; c7 g) Q& [1 F% l# T
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
! H. A2 S& ~# v# x1 a公仔箱論壇4.小火繼續燒5分鐘os.tvboxnow.com" y( i) G! p, `! o) k3 I- f
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
+ R. B. n# A: d3 m" _7 }/ u$ N3 l6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤公仔箱論壇! E; w1 h; T6 ^+ Y3 G5 X
小技巧： . q7 e3 p1 \7 \# E/ f% k5 k
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
% V" k5 R7 L8 @* j; v* K# V4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂os.tvboxnow.com2 e% t P' A- Q) F Y
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤6 H* P! ~( W6 ]* @, g% Q+ Z
8 ^2 t* M S4 t. v: Y \& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、
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3 U1 d: p0 R5 W9 T: e, x# {用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# o" u7 n+ S" A- M' Z* ~
香辣可樂雞翅
4 C$ R1 s( R: @9 F6 ^tvb now,tvbnow,bttvb原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 os.tvboxnow.com5 G Z1 L/ `8 q" S/ t; _
步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 b2 X4 Q- D. y7 ]
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 os.tvboxnow.com2 B! U: M. _: c U/ v9 e3 f
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
/ |, G4 ^ s% @tvb now,tvbnow,bttvb用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 公仔箱論壇5 ^: G1 Q3 A1 H+ [* n: L
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇: B T: m8 m9 `6 Y- J
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 + F+ ^4 l3 T1 L n9 v# z) r6 \# e" W
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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