可樂雞翅的做法一、
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: k' ^( j7 A; c |; Zos.tvboxnow.com1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 ! a8 Y: R6 b9 u, g1 E4 f0 J: {
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 公仔箱論壇6 [/ X. T; s' o
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
) M v( k0 ?2 w& ?& O% r$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
6 \; u( L# j/ v& ~- L0 |- Y, [最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 公仔箱論壇) T$ H1 g- e& k/ b( U" s
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y3 |$ n8 m4 L% r2 N+ m4 ~
7 C# M! v/ a+ u' H& G可樂雞的做法二、
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& i; q5 r4 T2 [1 ]' y+ X" J+ R, P所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
5 i0 j9 t2 {3 O0 D7 ?6 Q0 J8 A' U% \公仔箱論壇製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb3 V. A! U& K- z5 q
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中公仔箱論壇5 c5 j( }3 _2 F
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
) G" x7 ^1 L5 _* a% \8 \. O& |9 w3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
0 }$ |+ f* g3 M0 X公仔箱論壇4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& H% M' ?; T% `8 r1 X
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
9 N# Q0 B' t& f/ P7 [6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
: ^+ U; R; H% m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小技巧：
% z7 x: [1 _8 i% Q7 k- c1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `6 H6 y' A4 t
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂公仔箱論壇; J1 U' [. K4 O, z1 L8 I
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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, {* @& {* J. j6 J7 A; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、 : F" L% _3 @8 r
9 W* a$ i' c; p2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
4 M; l( J2 }! ]* Y4 n9 W0 F: f% Ntvb now,tvbnow,bttvb香辣可樂雞翅: t" s' n1 v; v7 f& {" E) s
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
- n5 c9 G( t% b- W步驟：
2 w7 s* B5 U0 \鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
M8 N) V' ]- Z6 X8 ^9 J" C油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
: y/ |+ T# V6 N2 e8 t4 A$ G! `& Itvb now,tvbnow,bttvb用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 4 R1 ~6 c% W6 s3 ~; M. O! S* R
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
: U' I: o: D6 v+ p" q這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! A/ h8 x! t" L$ ]: e# U
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5 W/ V9 j: p! e( `6 e( y5 V延伸閱讀：
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4 H9 i* [( p8 c r5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。What Are Calories? And Why Should You Care? + k5 n& s( f& Y5 ^! P$ j
3 T0 S1 `' s3 Z- x3 R2 ~2 @All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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