可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
3 R7 U" a- V4 x, @ f2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 8 e; y4 c, ~ T% T- i, C
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
* W; S9 X! v& \+ w d公仔箱論壇做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
& B N3 e. ]& J; E$ F* H公仔箱論壇最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 4 T3 Q+ _8 d. {! M9 H
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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& o1 U; s# A3 l" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb1 _/ {' @3 d8 S; r1 h
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
% a7 c# S3 T( U% O3 j8 Z9 j0 \公仔箱論壇製作方法：
4 R! I2 |% M8 X7 K8 r5 t: ^7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中tvb now,tvbnow,bttvb n0 \# q$ P/ C$ C6 E9 i8 b! _
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
- C5 d! \2 T: w" ~& wos.tvboxnow.com3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
/ l0 g& f" i7 c. {4.小火繼續燒5分鐘
, r; o+ C m) d9 J2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
0 U2 C3 A; o7 q5 N: ^& T6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
# K5 w' k' h/ J: u小技巧： os.tvboxnow.com5 G3 }* u' I6 H, I2 K
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒) [% j4 L8 c$ e0 v
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
( T+ h) C3 @0 [- Q3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I2 w" j! B5 V( Q: c# f! k
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
( x3 ~5 O" ^; t* Y/ g香辣可樂雞翅
) A% ~8 x' I% d) q3 f) a' b' D4 Btvb now,tvbnow,bttvb原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 公仔箱論壇9 C1 x f0 k! i0 J$ y
步驟： 公仔箱論壇7 R g) {. |$ V% W" v* D6 n
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P- g6 H' Z: r" S% `- j; {' J7 C" ~
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 ; @- Y) Z8 D; V9 o5 M! {( R
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 8 o: _' M" o: l! ]
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
+ Z2 b6 q$ Y2 u7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 公仔箱論壇7 g3 B! U) h9 x! t* u2 N
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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