可樂雞翅的做法一、 os.tvboxnow.com. U0 v- W4 C' T: W6 d
7 E0 z; l/ V& c2 T8 j% ftvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 公仔箱論壇- v. \3 b2 v3 m
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y Z$ X* g! B. v7 i
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
! j( B# i6 @- D9 f" Gtvb now,tvbnow,bttvb做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B' _8 q* G$ z$ c4 z1 F. i; X* `
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： $ i& J; Q$ `/ p, P
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ * {$ E* i+ X' S' t7 x5 e3 d
! k7 w: a( P( B( p, s可樂雞的做法二、
# ~; t6 t" ^5 Xtvb now,tvbnow,bttvb/ M9 g+ q/ k( Z; H# v
所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等公仔箱論壇1 r( V9 k5 ]% k& }/ _
製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb. W2 u6 ]2 @! `2 ]* e& V/ B
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
& [9 C+ U- l. ^& p9 Z$ u8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ \, `) Q# y$ p) `$ r
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ _# N2 V( v) Q
4.小火繼續燒5分鐘
, a# |1 S5 i9 I( u( g Ztvb now,tvbnow,bttvb5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘os.tvboxnow.com, Y1 k# c, E/ m! d8 S6 o1 I3 t
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
5 L- @) B# Z/ q$ e; ?小技巧： ( `& ], D. E. D; j2 }
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
/ I& e9 F0 ~% w4 I4 p2 T$ @/ Y2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
6 U* s) A3 P- ?# ~9 l: ^7 l公仔箱論壇3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
- _2 E# e' W# S1 t$ ?( x4 P公仔箱論壇
6 Q% l: S+ m! o' b, s: \+ }& Vos.tvboxnow.com可樂雞的做法三、 tvb now,tvbnow,bttvb" P7 j5 @% s! Y& m3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 l- e0 x2 ~7 I
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) - }/ H6 ], P& w7 I7 e: h
香辣可樂雞翅
4 G3 e" s2 N9 Z ^' G6 x" p: J! Z K原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
# K+ {# U" ] b4 u( j; D U公仔箱論壇步驟：
5 y% n* X$ S; x, }/ w6 ^* g公仔箱論壇鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 x; g) x3 a: o' l) ?7 g* |
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 3 p# t& M" w" q$ E
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
) {3 X2 i+ f+ Y; E2 V9 l1 M最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
. I0 Y4 W/ Z9 B$ f9 n4 ~9 F/ |# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
: B e2 A3 ~: K6 o7 v% m公仔箱論壇
+ c+ [- a, j4 d) r/ j5 g1 D. L2 stvb now,tvbnow,bttvb& l6 i. z9 f& ]/ ?/ h
: v5 i. C3 a' Z& j
延伸閱讀：
: a% N2 ^5 k0 Ctvb now,tvbnow,bttvb0 H- { j, j r
What Are Calories? And Why Should You Care?
7 z4 ?' k8 ?0 B, i1 Y6 W! U公仔箱論壇( @9 M$ h* c% ?/ T4 t7 v: \$ ~
All Calories are Not Created Equal 公仔箱論壇* X( ^3 |( C+ V+ o% e0 U* v
8 l0 d9 r6 L- i" O iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
| 