材料$ E- M# L: j+ j1 m
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻8 T& f" S) U- z
: U% k8 w& F% ]4 {& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子脆片
3 ^# ]' o0 @$ w6 p4 {os.tvboxnow.com牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克2 D: P4 b8 @3 Y$ I1 b, R4 `+ m
* o% Z" h( s. D7 J( O+ i朱古力餡tvb now,tvbnow,bttvb" F5 @0 `6 }9 A- ^- N8 d
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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! B+ ^. ]- I" n做法7 _; T5 s- ^% M6 t
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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A, i: v1 k1 W2 |2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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, L- Z$ h& o! ?; d7 G7 s; M6 l5 j2 qtvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。公仔箱論壇! q& g' k- t4 ?$ ?: B2 p
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。6 e& p; O$ L- F
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5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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. ^7 ]; l$ Z! a& J6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N% P8 a& T) D
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" }3 A! P% ]: R" }貼士公仔箱論壇; b1 l" a: N4 d/ F
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇2 G7 l" H4 R/ v, G5 s
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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