材料
& f8 _0 @9 c" o" X: `; _1 e2 uos.tvboxnow.com牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片
' |; |9 z( r- w s/ B& Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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5 q7 W. [# K- Z/ V4 b3 ]: Y8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡
; A1 `, [% J/ p8 ]" n6 x9 G% z3 Tos.tvboxnow.com牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
Y" N* _; L8 f; S* g4 ~5 E6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 J) U1 } d" K9 w0 Q做法公仔箱論壇5 Q. v: s% W: n v% n
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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% H! y- }+ q, N" Y. [! g2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F0 K X/ {5 J9 p% S$ @9 f. j
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。公仔箱論壇4 s) u2 Q( X& c4 n
. f: ]. N, _4 s; A8 @tvb now,tvbnow,bttvb5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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1 C3 ^# y" j: X |# X公仔箱論壇6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ H0 n7 k( m/ e3 K& C
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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