材料
% v+ w+ ]2 ]+ M' x. B牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' o* ^+ Y' Z" Q; l$ I2 A; ]
* R8 C1 ?/ T1 A! V
榛子脆片os.tvboxnow.com7 P B6 U- R# E: c3 Q9 @0 i P2 z7 V
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克$ b4 `8 D4 y x8 O2 K
公仔箱論壇4 L' d. } d2 h3 X7 f, u8 E
朱古力餡
1 j* P& M1 W; E3 Q; h' ~, h牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量6 {2 T' v8 p/ V- [
9 {( [ Y9 P9 R2 U, X- v, x公仔箱論壇8 R! B5 B1 Y/ n4 b5 i) G
做法
4 o p) y3 b' c6 g: X8 Y/ T1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。公仔箱論壇+ Q+ \. x+ h r
1 G. `. _; F$ h( U4 Q, gtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
% x6 p4 F+ H" g& F! c6 Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# U- m6 D5 ~ O2 t4 P
3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ M5 Y+ y7 J. e& q; N @9 ~ W: ^
( G) G( h) s# S2 m- U/ s4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
( u; L( t9 @& e' x; g7 y* O3 ]- G2 ^8 los.tvboxnow.com
, q# t0 w1 d; S" @5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
1 ?5 A: j" @1 G9 n5 J i' e8 u
2 [# j0 ~* E0 e9 {3 b; j/ mos.tvboxnow.com6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
+ p p3 s) u/ k; Y J) `os.tvboxnow.com
0 p" o8 K& P/ G' w7 Z公仔箱論壇公仔箱論壇! c4 T s' t( ~8 I$ \" s
貼士
. n0 o7 E$ O0 k% |2 O保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
6 f- f h4 L P* q' C* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-11 07:42 AM
| 