材料os.tvboxnow.com' R7 X1 p5 F& Z0 G! O
蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許
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醬汁
) J8 T3 [* F! ~5 v' g9 S果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許( D [6 i$ o" p- I6 ?% D
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做法
) P: Q4 p2 [# C5 W! ntvb now,tvbnow,bttvb1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。
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- }; x D n3 n- W2 v: ?2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。
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3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。
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4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。5 C* Q" N% U3 [( |2 R' B
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5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。
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' J9 k" \" }4 ^金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。 os.tvboxnow.com( [/ a5 g3 D" F! P; W
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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