材料
7 \! N' X& a4 A蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許公仔箱論壇' f( C N3 G2 G& e" \* C" H
6 _1 v3 N) a: }: Q: G4 x. j( g4 b) kos.tvboxnow.com醬汁, C3 A7 y e' E' S+ z
果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許
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1 L _; ]$ c# T; t5 Y# u% r! T) Utvb now,tvbnow,bttvb做法
/ P% F/ x; `& x" qtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。公仔箱論壇5 R F* R' D8 P: i: Y, s) x
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2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。
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3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。+ Q$ j9 E$ d, _8 D- l4 m* J
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4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。公仔箱論壇3 h% H( r A. ]% g7 I$ ], C
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5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。
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金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O# d! f7 W' J7 `6 o
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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