[西式食譜] 茉莉豆腐花凍

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材料3 M& {+ o& m8 v0 L1 s+ _5 j+ C$ f# y2 ?
乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙5 |6 A2 o* E2 o' z0 g4 Z
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茉莉花糖水
" e" ]& Z: _% F1 f$ P9 O5 K糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ |( L6 R& S, w' e
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做法os.tvboxnow.com* |" f+ M0 ^2 a5 T
1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ \9 _) f9 y1 k+ u% s* W

( \6 y7 s: @, B% _tvb now,tvbnow,bttvb2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。公仔箱論壇+ K, o* b. b" }/ C; m4 B

) J5 N$ M$ V$ {7 v2 e3 x* Y+ }4 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
! l: g. @# N8 e2 n! q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# |1 Z' w' Q+ t0 ^3 v$ e5 l/ w
4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。 3 w0 `; ^- e5 w- B; n/ d

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貼士
+ y% S: L3 ]# d( F4 b公仔箱論壇原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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