材料
& d3 d& L/ ]1 ?1 x( U% B$ W: Q公仔箱論壇乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙公仔箱論壇 Z: e1 Z3 N* H; U# w9 b
* l2 |/ _' z; v茉莉花糖水
) W4 @5 W8 y+ A糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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做法
$ @0 k$ g* n% p, }os.tvboxnow.com1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。os.tvboxnow.com4 R8 {3 _0 o D* N% v" u
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4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q" N6 M) s) A8 P
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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