材料
- c9 n& }. m6 d* e# w' X) G公仔箱論壇乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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/ Z1 \% Y. m: J+ d+ q# R2 E( Oos.tvboxnow.com茉莉花糖水
8 E& J# R! j# g' M7 a& |) {8 p: otvb now,tvbnow,bttvb糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙os.tvboxnow.com1 P$ a |# Z9 P: [
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公仔箱論壇6 H/ e/ T- c5 i0 U$ [2 [; W
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 @4 n/ X8 p7 G, i8 e
1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。os.tvboxnow.com5 k& a4 K, m+ M, V. \
' a3 }! W7 q4 M! j& Y3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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7 a5 n9 ^* l% B% E6 ~4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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貼士
( p- a6 L1 e; N原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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