材料tvb now,tvbnow,bttvb6 U' X, ^6 ?1 Q, q9 o/ e
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許0 g1 w( P3 }. X' k! X8 V
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汁料公仔箱論壇, b: K* S8 R4 o
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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& ~2 e: L7 y% A8 B" r; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 t' v% w6 [8 t; x. }, _tvb now,tvbnow,bttvb1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
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! F) H( \6 Y/ ]& O: a5 @" F* a; xos.tvboxnow.com2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。3 S, c C$ O, U+ {* U; r
# y1 U" i' p; ^8 ]; Y) y3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
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: Z6 v2 g& y) ~4 k0 T p" r4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
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0 l9 F' l+ S2 _: R' o4 [貼士& U5 o6 p# Z& Z$ o2 ^ d1 `
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# j5 u+ O3 G( D' U
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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