材料
2 a; ^6 e+ P. ?) E( yos.tvboxnow.com無鹽牛油（室溫放軟）/低筋麪粉各 125克、砂糖 40克、轉化糖 20克、雞蛋（拂打） 2隻、泡打粉 2 1/2克、杏桃乾（剪碎） 120克、冧酒 20毫升、杏桃紅茶包（拆袋弄碎） 5包、糖水適量
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) H( R# Y4 w; [; Q( R; f6 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
& b$ O! Y$ B* Z6 N, k" Q1.杏桃乾果加入冧酒拌勻，浸 1小時至完全吸收，備用。低筋麪粉、泡打粉過篩後混合成麪粉混合物。無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟，加入砂糖、轉化糖後快打至鬆發，分數次拌入雞蛋，每次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 h K0 w, r- _
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2.加入麪粉混合物，用打蛋器由慢至快速打至無粉粒，加入杏桃茶葉、杏桃乾拌勻成麪糊。將麪糊倒入模中至八成滿，中間切一條坑紋，放入預熱至 170℃焗爐焗 20分鐘，取出在深坑輕輕再一刀，再放回焗爐多焗 20分鐘，出爐後塗上糖水，切片即成。
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1 P+ H+ x7 b) V' }4 I公仔箱論壇貼士
( I2 d, z; T, R0 {# ] u2 o公仔箱論壇蛋糕焗 20分鐘後取出，在中間深坑位再割多刀，可令蛋糕膨脹得更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) ]* W1 D) e) U8 G" R7 F7 S
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發表於 2012-1-9 01:19 PM
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