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無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
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0 @2 A+ w1 Q+ W$ k9 ]做法( [9 q0 P0 l% q7 H% {. [! l
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。tvb now,tvbnow,bttvb! g. X6 b. O7 _8 |: L1 H& m' e- e
* Y1 I; A' h9 L7 Y9 v公仔箱論壇2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 ^ _; V5 p1 M8 F0 n! i
+ j- j8 @( q0 I" ~! {7 Z- P' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 _" p4 b: G* G; U9 x. k
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刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。 O8 ?% F! e4 K5 U4 i, h* x
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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