【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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( B9 s! Z3 }5 f+ `5 @' atvb now,tvbnow,bttvb 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，os.tvboxnow.com+ f0 U2 D" f# u( P* Q1 y4 O. J
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！! G5 F$ |# h- j" d
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，公仔箱論壇% y4 T- @5 {- T2 f& _' r/ A6 {7 ^* X
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N$ D* u6 g* H+ B
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。3 ]0 `9 {5 F u I' a
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
% ?) q- R2 z. f- Ztvb now,tvbnow,bttvb 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
% L% M2 l, W3 ztvb now,tvbnow,bttvb 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。公仔箱論壇2 I/ c+ s! C- _- l6 J w! g
. z2 z: Z9 n! ?$ M- b- `公仔箱論壇 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
8 P/ V" Y# _. y' p4 Q/ m! Btvb now,tvbnow,bttvb 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
7 {. z4 d2 M7 }5 [0 nos.tvboxnow.com 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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( h" g! b) d1 E8 B' h+ D* B* \公仔箱論壇 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
6 R* y k2 g2 G: G 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
; q* _9 G$ i8 {6 r6 i3 B+ zos.tvboxnow.com 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ f6 r- R7 c, a6 A3 g
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健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
/ l/ ]6 \6 x! n( u4 Q8 b2 Itvb now,tvbnow,bttvb 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、公仔箱論壇) L; J. ? A1 N- t
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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7 w9 c( n) y* Z0 N5 n( G 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
& {# H4 W/ |/ Q+ |公仔箱論壇 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
. i5 t; f- V0 j0 J6 H# Pos.tvboxnow.com 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，公仔箱論壇! w7 a9 s* W) ^/ r& F9 [4 s
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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