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三層肉 500公克os.tvboxnow.com$ z$ p0 s/ P6 o' D- H; u9 v
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筍絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% F( Z& r S8 M7 U
) a! ?% W1 s, Q. vos.tvboxnow.com青蔥 1支
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蒜頭2粒$ [, \3 u$ m' s+ ]6 f, W- q1 p0 D
7 X9 l" O% B9 ?3 v0 C1 u7 ~公仔箱論壇薑 5公克公仔箱論壇7 x7 b( C4 h( A4 j: w* k/ \
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【調 味 料】os.tvboxnow.com y3 @' u' ?( _% d3 F1 ?" H
`2 O; d- X8 Q" F `0 t# A香油1小匙
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水3碗
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【做 法】- P0 p* r. f* ~! z( X5 t9 b$ O
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。8 y- ?. d$ f: Y
* B- Q0 g( S) @; Z/ J+ s- Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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發表於 2012-1-7 10:30 PM
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