[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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& D, i3 t; u8 _3 Z9 v' E1 i  v* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳5圈
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. l8 V+ G8 ]- j# ?' @" _tvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
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【調 味 料】/ Q5 Z7 e! t, b) B7 W

2 L" _+ Y! Q% Q" b1 nos.tvboxnow.com紅棗 10粒
8 k: B( v, }/ u) sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. T; f" C1 A/ T. `
枸杞 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: w# F( p7 I8 o; S6 ~3 J
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紹興酒 250cc
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【做　 法】公仔箱論壇) U3 `6 ~7 x' \7 r$ P

; I3 B6 @8 q2 M; `3 t公仔箱論壇1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。os.tvboxnow.com; N( {( \" S0 I; f

2 C  r4 x' W  `) b公仔箱論壇3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。