[中式食譜] 醉元蹄

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: E7 B7 l. R  ~8 z5 c2 M, G- e【材　 料】
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豬腳5圈
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薑 5公克os.tvboxnow.com6 s- \& M3 c4 p) Q' J$ u

" k; P/ v9 i  z3 M# u公仔箱論壇【調 味 料】
0 t2 j, L+ @( eos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; M/ |4 Z- p* e# L! g/ x
紅棗 10粒
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枸杞 1大匙公仔箱論壇! D8 X9 _) b, G1 W

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9 V& [$ L& g* u1 d公仔箱論壇【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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3 I* X' @; Q& P' Ftvb now,tvbnow,bttvb2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。