) A0 ~" a z% y- ?公仔箱論壇公仔箱論壇. v- c) F+ F) l. u- \$ w
名聞遐邇的大阪章魚燒，就是發源自會津屋的初代老闆遠藤留吉！昭和初期，嘗試將明石章魚放入麵糊，不會弄髒手的平民小食，就算工作一忙沒時間冷了也好吃，隨即在大阪吹起一股熱潮，60餘年來堅守將傳統老味發揚光大，另外也有灑滿鮮綠的蔥花章魚燒，還有任君選擇的「注文燒」，加蔥、加蛋，都可以嚐到與眾不同的味道。美味上桌時，記得先什麼都別加，嚐嚐元祖風味，麵糊中添加醬油高湯，因此早有好滋味，如果喜歡口味重些或嗜辣者，可以再自行添加醬汁、美乃滋或七味粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 G. d* L, ?5 Z( Z# b! M8 L' W
地址: 大阪市中央區難波5南南Town內4# e! O7 m) k+ L9 R# c. S4 K
電話: (06)6649-7008
% ^; X' r! |: m" A開放時間: 10:00~21:00；休日：不定休
! i5 R$ F8 D% I" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」3號出口徒步約5分連結南南Town
! T% D# E; V3 }" Utvb now,tvbnow,bttvb
; f* t9 H9 V+ ^. B/ E3 F: p
5 W8 s7 Q. C) O6 k$ P  os.tvboxnow.com, J4 D7 l7 ~, Z, C& h& j% r6 X
9 y3 r1 O5 {* F' _2 H, `# \tvb now,tvbnow,bttvb 很有趣的店名，「喝鈍」就唸成「かつどん」，和豬排飯的發音相同，位於頗具風格的法善寺橫丁內。店內牆壁、桌椅顏色頗深，昏黃的燈色讓空間呈現溫暖，小小的店內擺滿下町風味的擺飾，坐在吧台可以看到廚師的調理過程，增添料理的美味。tvb now,tvbnow,bttvb2 p$ \% e% o% q+ p# N `3 U: A
喝鈍的豬排經過長時間醃製，裹粉下鍋油炸，肉質柔嫩爽口，加入洋蔥與高湯同時燉煮，離火前再打上一顆蛋，半熟就起鍋，製作的用心從咬下去的那一口就完全明白了，湯汁的甜味滲入豬排，美味同時展現在口中。最特別的是豬排連同小平底鍋直接上桌，吃到最後一口都還是熱騰騰。
& d. D' B2 X0 Y, k3 ^tvb now,tvbnow,bttvb地址: 大阪市中央區難波1-1-17
) H1 |, X+ W7 L. h' f公仔箱論壇電話: (06)6213-7585TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ e" }1 U& J* w9 {5 @
開放時間: 11:00~21:00
$ G4 G G: O0 o& ~' I4 J# L& j; t9 g公仔箱論壇交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」14號出口徒步約5分 1 Q" g: `$ C* r. @' b, O, t3 |
|
發表於 2012-1-7 05:53 AM
| 
