[中式食譜] 香炸牛油田雞

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材料：
- i7 c- d: U" V& g: {田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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做法：
/ C  w8 g$ ^! G4 `, s1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& i. Z5 P. q( U/ L6 |& t' @0 W

# S) _; W6 m8 N0 c. m+ ^% B2. 然後再翻炸一次，可上碟。os.tvboxnow.com* M; A% e3 E7 s. ^+ X
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
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/ z" p% ^# m# {* J& k! N/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁