[西式食譜] 爆穀蜆湯

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 f8 M5 }6 ~6 J* W: p( X, D
牛油 30克、洋葱（切碎） 50克、蜆（連殼） 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽（切碎）各適量、忌廉/爆穀各 100克
5 M" B( j% e- s* {" J公仔箱論壇
+ d0 b& Z; a3 L& ]- _8 r1 Y0 [/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M1 b/ ~; _8 P# K# v6 N5 d
做法tvb now,tvbnow,bttvb% ~! O" N$ {- S; l  `7 \' o! `
1.煲滾雞湯，放爆穀，以慢火滾 10分鐘至出味，隔去爆穀，取湯。
" Z( h( w9 [$ G, S5 O公仔箱論壇os.tvboxnow.com( V  k2 L! k- R* T. W- P3 d+ i
2.燒熱鍋，下牛油煮溶，爆香洋葱碎，下蜆拌煮至開口，加入清酒，冚蓋熄火，搖晃片刻至蜆入味，再焗 10分鐘。
% @5 X1 n$ l1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B7 ]% P) }) d  ~+ l& i: }4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯，開火略煮後，熄火，下忌廉拌勻，再下芫荽碎拌勻，盛起上碗，完成。
" _& y' ~) u2 }  Q