材料
! K4 Q( x2 Q0 W( L, X公仔箱論壇麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙% W9 d. H4 C1 q0 O( a
* I# t6 |* p+ \* \" c8 H8 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料
. k/ O S- `: los.tvboxnow.com特鮮生抽/糖各 1茶匙
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醃料os.tvboxnow.com$ e" q2 M6 A$ p5 J/ u
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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蘸汁
2 f3 A' ^9 z- P9 u" k% M特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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做法
. o" @- Q4 e9 n* j- ^公仔箱論壇1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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! b4 r% J; m2 E; `$ H3 W+ X. O! m6 }2 Q% Ios.tvboxnow.com2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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! Q. j$ {: r- X# b, ^7 k7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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: x& Z/ A2 K5 G+ O; @, K3 e9 mos.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。os.tvboxnow.com' |4 z5 j* ?8 b4 Q1 U
2 o/ _" l9 o e2 x4 L$ S5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。( r8 `2 b4 q6 E q6 H! _# }5 x
! I0 R( }+ {( ]8 n J! Jtvb now,tvbnow,bttvb6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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