材料
& e0 S) C; |/ D$ ]) K1 `tvb now,tvbnow,bttvb麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙% B% Z# H; C; c G
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調味料
9 s% }% f9 o) G5 ]) }6 W8 @* `4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽/糖各 1茶匙公仔箱論壇, q2 h& ~) F8 f6 [, O0 V' S0 Q
+ j* S' Z) s2 d+ Oos.tvboxnow.com醃料
8 E6 f- R& R1 e# X9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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3 X j+ ]. l3 }; l( Atvb now,tvbnow,bttvb蘸汁tvb now,tvbnow,bttvb. _ p) U3 `$ @: T) |
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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做法: l& e" u4 _; J- |+ F" H
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。os.tvboxnow.com3 V9 B) N- f+ K4 f! A
4 S! E3 @8 b& ]5 D6 Y) s2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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) s: w, Y/ [1 F$ G/ @3 b, M: Yos.tvboxnow.com5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。公仔箱論壇# F: [; f/ I3 E
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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貼士
/ u. C/ T" s/ X' v& j# T; W公仔箱論壇將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。os.tvboxnow.com8 Y" D/ @/ ?. `' R3 b, ]8 }+ q
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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