材料
. l2 P4 n [8 q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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& j: p5 p. r4 J8 a, E9 htvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ h# Y) A! t) z. O$ _$ a+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽/糖各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb S2 s9 Z" y6 p+ A4 W, v6 Y
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醃料) k) M% w7 N t' b3 x
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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蘸汁公仔箱論壇5 B1 g& Q0 T8 X5 t) h0 ?/ k
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量公仔箱論壇& C0 x9 F% N, ?% G7 [2 P
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做法5 E6 c4 M6 }9 C2 t# r8 ^8 }
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb! d5 w# s( I+ m8 E5 i% S2 [, p/ [
( h, P2 r& B; Z) A公仔箱論壇2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。; N! v& ~/ E2 o) q
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。公仔箱論壇$ P0 `1 Y" l, H; b
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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, w; j* X/ x$ d* o/ ^7 xtvb now,tvbnow,bttvb5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 公仔箱論壇2 T2 W2 J' e0 [" D# y
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貼士
V1 q1 B+ O) D( L0 ]: U. l" F# K, [將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。os.tvboxnow.com% X m6 M# k. a, q. I {* a. p
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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