材料
5 D e3 Q$ O ^1 a1 V. T+ e) c麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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; ]& F2 S. v; V5 q- {os.tvboxnow.com調味料
8 g7 E/ |" T5 p# u$ E5 jos.tvboxnow.com特鮮生抽/糖各 1茶匙
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2 k* k6 D9 ]# j6 f+ F0 [. |醃料
% L/ O% ]9 X* J& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙3 [; ?9 i. R) \ O8 b
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蘸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: Z% a9 l A/ I9 I! b$ _
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量os.tvboxnow.com! j/ S4 `, H k+ g9 j1 i- f
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做法公仔箱論壇( ~: \4 J- d: o, [0 p# U! v
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
% u. n" e2 f1 z8 c ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @4 E+ n3 O! V7 ~( l2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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) d" j, n" h" u3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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" X$ I" M& y, t; ~' N4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 k- S5 z2 Y( ?* \/ k/ S
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; z/ S; k4 B/ ]* f' I" x
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! I) l, y: e8 l+ c" U+ U
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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