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豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T) E; Y k. P3 [! C
; @% G9 ~7 B7 N5 pos.tvboxnow.com醬汁
' H/ P8 G# J7 V6 D1 {. L% V, wos.tvboxnow.com特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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tvb now,tvbnow,bttvb. W0 ~2 Q& @+ a" |4 I( I
做法
. y# I+ W2 @ ^3 S1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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- v, U- h8 |2 b! B' T7 g2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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# V, R5 o+ m, G- T; U% O3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! ?; j" o6 Z: E' G
& @/ \9 m# P* E) W7 Nos.tvboxnow.com4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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