材料' r4 _% M0 A4 ^% I ^
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙os.tvboxnow.com; X2 w4 L! R! R# r
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醬汁/ ?% z5 m2 c+ W6 B, w0 [7 q) o: L
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙8 I5 o( N) X; `+ ]
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做法
5 E# |2 w) ~ o( O ltvb now,tvbnow,bttvb1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M5 f+ T0 ?, L8 n6 i9 i9 N1 _
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。% d* e0 L9 p9 _6 e* I
+ J, `/ u1 ?2 C: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 2 j% K% V: L' e+ d, R% l
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貼士
5 ^3 i+ r' F7 }& U& F- D) {tvb now,tvbnow,bttvb烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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