材料
; t$ B. O5 E4 w6 d1 a9 nos.tvboxnow.com豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙$ s7 n, M+ e- @) J: W# A
; C) N7 p1 b* \8 _! d! T醬汁6 M2 j0 k7 b& N5 M* Q; [
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法os.tvboxnow.com& Z' F; B0 Z: l& O
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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8 v/ r _; U2 a: l2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% h$ J' v3 Q( {& P1 n, I# I* ^( s
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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貼士
% Z4 v* x4 @5 x, a( J/ I! o. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。* l6 l0 [+ a8 K, n1 Y, j$ i! g
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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