材料/ a0 m) j- g. M- Z5 [+ e1 u
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇% @( P/ P% h4 f' N; B
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醬汁
/ c( [1 R* B& r" Z. F$ ^公仔箱論壇特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙: W" A Q, d8 A. b/ L* q. M
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做法1 S6 ^5 ? @3 ^: R5 I) y* m/ v
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u- z6 M g6 Q' B
- e/ v8 _& w2 U9 Kos.tvboxnow.com2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 K9 j) }# W" K. ^' E
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 7 U' T3 T6 y) L' }1 ]) ?
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貼士
2 L( D2 Q9 `1 A" S- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb* l [+ e+ g2 }$ v2 h
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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