材料tvb now,tvbnow,bttvb+ r% F6 F8 {1 v$ [! R7 l
水 4公升、冰鮮雞半隻、栗子肉 300克、合桃肉 500克、豬骨（汆水） 600克、雞腳 100克、黑豆/蓮子（連衣）/紅棗各 50克、蜜棗 30克、黑芝麻 5克、生薑 3片、粗鹽適量
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$ Z9 _, }! x# e5 Zos.tvboxnow.com做法
2 I1 C' M+ X9 }1.合桃肉放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘，取出，備用。公仔箱論壇6 |# y0 P4 E1 _2 o8 P1 D- u
4 z" ]: D2 }6 [5 j; |7 E2.開大火燒熱鑊，下黑豆炒至裂口，加黑芝麻炒香，盛起備用。
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3.雞一開二。雞、雞腳汆水，盛起，備用。公仔箱論壇' }3 \, u+ [: Q' T
( r( R7 S* G5 b1 Q) G* wtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，放入豬骨、雞、雞腳、合桃肉、栗子肉、黑豆、黑芝麻、紅棗、蓮子、蜜棗、生薑，冚蓋以大火煲滾後，轉中火煲 3小時，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2012-1-2 05:58 AM
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發表於 2012-1-2 02:02 PM
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