材料
, t- Z: o! b3 T& I5 h( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角9 Y) A* T o. h2 f' n6 D5 W+ y
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做法
4 |/ _1 } i9 {tvb now,tvbnow,bttvb1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。公仔箱論壇3 [ z% q/ Q P! A2 m) a/ R/ ~1 ~5 G
, S1 t* P0 M, @$ O, U& y2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。: x! U, E5 E0 u0 ?6 _
" f* U, [, B" h9 G: h公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 D8 e F- F4 R+ S
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4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# T$ s, g- M; s. D3 Z7 ~: u
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發表於 2012-1-2 05:58 AM
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發表於 2012-1-2 02:07 PM
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