[中式食譜] 天麻川芎白芷魚頭湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" W7 h  X, M; G! o
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角
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1 {. N/ C6 P! N; y) Q6 ]. B公仔箱論壇
6 \3 e# f8 k" ytvb now,tvbnow,bttvb做法
4 s' q4 p! B8 M5 R5 S# i8 T1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。$ q5 e( M' q1 q. R# p/ E: Q; ~

; b2 Q' O3 }; @5 n) N7 [: v. @. Z1 mos.tvboxnow.com2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。
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' B: _3 @4 _+ q  |8 h$ R+ w( \tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。
' m0 C7 R+ i, {) x) r( n1 W6 B: O7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h  z2 U0 h4 A- B; _
4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
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joeybibi

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