材料
2 I" a+ W( b% X5 ^水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量
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' x: d8 v% ~8 ]; L) A公仔箱論壇做法
- z6 S3 ~2 n+ E9 [0 z公仔箱論壇1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。
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& n2 F& ~& X3 h! o公仔箱論壇2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。tvb now,tvbnow,bttvb E2 O8 m( a" N6 m5 U: |* {4 |
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3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。
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4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
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發表於 2012-1-2 05:57 AM
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