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【材 料】公仔箱論壇6 z4 q' z4 K; }# d7 a0 k, w8 I
) v, U6 ]( h" D% b2 f7 l- p) Gtvb now,tvbnow,bttvb小鯽魚3尾
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蔥3支
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黑醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, z: C2 ]/ N5 t4 r6 B
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香油1茶匙
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【調 味 料】
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% @7 B: [* H5 }8 @0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2大匙
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糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" i1 s R2 F) Q* x$ ]
! F1 x% y! O7 f8 p" Itvb now,tvbnow,bttvb水2杯& R, B- t. Z. L; y+ j9 c' ^
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鹽少許
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【醃 料】
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0 X$ C5 Y1 ^4 S公仔箱論壇米酒1大匙
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白醋1大匙公仔箱論壇. b$ S1 J0 ~% @" p7 k
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薑片2片
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蔥1支; ~ i: z9 O" k* I# g
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【做 法】
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; U2 f, {3 G2 f: Y$ b, ^; b- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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7 ~% }3 x9 F8 N: ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。6 O1 x# W3 y0 ]- T9 n9 F
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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7 `. @+ K% |3 K+ O, ?公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb! q2 k9 j) d8 _/ l7 Z9 m* s2 ~! c2 a
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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