0 d+ r: [5 J6 L% }【材 料】
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鱔魚300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 X1 g+ i; @. |+ D! g5 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i& d1 @* c) X3 a, F! V
韭黃100公克
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蒜頭2顆, W2 n. {( J8 Q6 d9 E
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香油1大匙7 `1 j' b6 r$ [+ l2 d6 h
+ t' l+ C- M! P, z% d1 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# m* U3 K$ P- [3 Y8 G
* r e* y& m, H1 G& N* Y( M# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.黑醋2大匙
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3 A# Q# r# P; k5 W# }' ros.tvboxnow.com醬油1/2小匙
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' ]/ N! q Y5 l8 `3 U7 Bos.tvboxnow.com糖1大匙
Z2 z. x* ?: U, r; yos.tvboxnow.com公仔箱論壇* N2 i, O+ A/ r3 R
水2大匙os.tvboxnow.com$ N3 H5 C# n! D- v4 {
/ g0 ^: L) d+ sB.香油1大匙
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* f6 U6 k4 A- Z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
0 Y# F; R8 [$ \" x/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! U( U1 `0 @' t0 `
酒1大匙
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8 Y5 L2 e. v6 R! htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙
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! P8 A7 ~. {7 ?# ^! ~1 I8 D5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y" |) n" C- ^
太白粉1小匙
6 u% K8 f, }8 l2 @5 w8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^: e$ B* p: z( A【做 法】
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# T, z% }6 Q9 S" C! c公仔箱論壇1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z: E) v6 g5 w4 u/ {
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V) V# G$ H" W
7 C2 x; c0 _) a7 N$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。公仔箱論壇! W/ S* ^/ `+ B3 w0 m; |$ s. r/ u! P; n
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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