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【材 料】5 w: b1 w4 |; K. n) [+ V9 G
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鱔魚300公克2 c5 z9 _ d2 f0 @7 }( W5 U
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韭黃100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C! a$ m$ H" y" T9 B
( q& a; I: Z+ V) r$ ? P5 B2 q公仔箱論壇蒜頭2顆
: l5 B, R$ g: G" L/ t6 Fos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ H0 r+ K. L+ A- ?1 O. C
香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: K1 P: T$ }; m; T; M' {
* N. d/ j* D# t& |# H2 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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3 ?3 v& e g: I% l2 L6 j公仔箱論壇A.黑醋2大匙
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醬油1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 k5 q% M% a# `2 I4 d. ~% Y
2 q9 ?: I7 E9 N3 Jos.tvboxnow.com糖1大匙
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! ^+ K; B6 B( W" j7 a! K9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙
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B.香油1大匙
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【醃 料】
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9 }+ }! j# N) t4 f$ G o! X7 Q公仔箱論壇酒1大匙
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鹽1/8小匙0 }: t1 j3 x6 I) @' P% s
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太白粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j) W! j6 C1 b4 ?* b; r. ?
4 ]+ c* S" N, J4 Fos.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' u( t- Q/ S. ^7 p
& r$ f% M8 R1 ~' _9 V( Y e1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T# ^7 r: e) H% ]* N! v+ ~
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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: p2 J4 x% Y I1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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0 w+ f/ y! W5 v% s# J4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。公仔箱論壇, q- t- R* F* E7 T/ i9 k' ]
, N) Y' b3 V7 M4 V, ^% Kos.tvboxnow.com5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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