8 ]$ {% w: m x* _【材 料】7 {* D9 W& l! d5 V, l# e
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鱔魚300公克
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韭黃100公克
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, Z0 `' \) A1 f1 l; V3 Y公仔箱論壇蒜頭2顆公仔箱論壇+ u6 \) }7 }. Z
: g1 Y/ u9 m B( ?* `7 d- ?& u香油1大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇/ }, q, r S+ _. J9 c" Z. K) y
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A.黑醋2大匙
/ I+ B; C& j/ P7 T: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~( r! v# k4 n. V& M/ j: y7 ~8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1/2小匙os.tvboxnow.com$ g5 U3 U- _' g. K z
2 {% e" V8 ~$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙8 {& u1 J1 {; A
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B.香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 Q) T+ X J+ S( s
公仔箱論壇% R1 e9 F% f) V2 L
【醃 料】
l+ }: }: D6 g* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 I: `" T$ ~' s/ B, g& H* h
酒1大匙
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鹽1/8小匙0 O* y) _/ g6 b2 S
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2 ~$ M0 M# I0 o9 H蛋白1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ q. Y: f; _5 b& j. b$ C
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太白粉1小匙os.tvboxnow.com" ^, d& o$ t9 _5 [4 b- m
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. y, k" k5 d1 ~: f, {/ v) v2 B
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。! }7 ~ A7 D p: c9 Q- _+ @0 I
# G! b8 F4 B: B& i; L1 h2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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! c5 _; |. V g0 U/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。公仔箱論壇+ H* k9 @1 @- J" g; k
- X T& q; _# G; {; K# ?os.tvboxnow.com5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。os.tvboxnow.com2 d* \/ c' s' \1 y& o7 u
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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