/ S0 P# j7 q; \$ h) |os.tvboxnow.com【材 料】" h8 B2 p1 k4 O$ M
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鱔魚300公克* x. ]2 h2 y# z6 c J4 G4 v T
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韭黃100公克os.tvboxnow.com# i- n- z; w7 A7 R2 s' O" H1 L, q
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蒜頭2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- @5 G' n) C& F
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香油1大匙os.tvboxnow.com5 x& L" q: E8 \
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【調 味 料】
4 o: e' v7 k; T9 T$ Dos.tvboxnow.com
8 i# H Q$ p6 E: i2 M, DA.黑醋2大匙
0 p9 M1 _9 [; f4 A4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {* e, K' E5 b+ @/ `) j醬油1/2小匙2 D9 e* x) B' F5 q, E! ?9 _3 ^8 t
* O7 }5 N' T; f# J$ utvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
) A1 E; B$ b7 `- y& O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u o+ t3 m! x; b$ Q3 ]
水2大匙2 E: d7 v! Y/ c1 j: U) {
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9 u! J* q. u3 t. E( E* Fos.tvboxnow.com【醃 料】
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0 p; u$ N. {! Y5 U公仔箱論壇酒1大匙
# N/ d5 k5 l9 R4 Y6 k5 K5 d& Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 v. y; V' d- k0 @. w
鹽1/8小匙
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糖1/8小匙os.tvboxnow.com( M6 B% w# Q4 F7 T/ N* ?* v
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3 Q" b" z, W7 m/ h/ z【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l T7 v" X1 H5 d' x) ^
. ^& x) i$ C! e5 y) Y1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。+ p9 z8 _ J" a3 g% R
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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. @5 ~. f8 n5 [0 q1 f# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。( e" K) j B: G! I+ h
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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