[中式食譜] 甜洋葱三文魚醬脆包

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材料
3 H6 t/ d$ R4 s0 r+ \& A北海道烤三文魚碎 1瓶、小洋葱（切碎）半個、香草碎半茶匙、沙律醬 2湯匙、鹽/黑椒碎/橄欖油各適量、五穀包 2片、油 1茶匙# O  [' R4 M0 p" @
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1.燒熱鑊下橄欖油，放上五穀包以中火煎脆，盛起待用。
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2.燒熱鑊下油，落洋葱碎，以中火炒至淺金黃色取出。
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3.三文魚碎、洋葱碎、香草碎、鹽、黑椒碎拌勻，待稍冷後再加沙律醬拌勻，鋪在五穀包上即可。
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北海道烤三文魚碎於日本超市有售，以秋季最肥美的三文魚取肉烤製成，風味較足，亦可以罐裝三文魚碎代替。
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