材料
* y1 E; g0 K0 i- j5 M% Z" }小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量公仔箱論壇5 C& \& p3 ^* R. u7 ]4 x$ s( w j+ D
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做法
3 d7 h9 _- B0 y6 o" ?4 t% [- Vos.tvboxnow.com1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。
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2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。7 A2 x( m7 m; ]: d% c2 W. r
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3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。
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可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。os.tvboxnow.com7 b* R% ^' [* ?9 k. g) F: L
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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