[中式食譜] 黑芝麻拌四季豆

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進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙
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1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。7 |7 H) S9 F6 |0 A" ~! f
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2.黑芝麻磨碎待用。公仔箱論壇& p" K$ V! A5 _" H8 X# f
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3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 os.tvboxnow.com2 _; w4 C# y. k9 d. X2 b% X) S
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; D6 Y* ~5 N1 I" J- b* W: ~3 M公仔箱論壇可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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