[中式食譜] 黑芝麻拌四季豆

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材料
) [, d! P" R# g/ c公仔箱論壇進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙
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做法
1 E: P3 |) ^0 u4 [tvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。公仔箱論壇0 j* w' h$ c# ~! L. G7 q
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2.黑芝麻磨碎待用。
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! {; t* T! p" H% t- U3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。
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8 ]1 k  K4 i1 u- m; X8 H2 \! N公仔箱論壇貼士
1 v& R5 R& B# y9 g0 ~' y4 R  e3 x% _tvb now,tvbnow,bttvb可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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