[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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  m3 u; K# m/ d- Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: ?' |2 X6 p) h6 J, z
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莧菜150公克os.tvboxnow.com% R- ]; H. z. V) _
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吻仔魚20公克
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. F( c# G5 S! a, u& h雞蛋2顆
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' ?3 {3 f( r! }4 ?7 Y* _( A8 d/ P公仔箱論壇【調 味 料】
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$ I& Y+ G, e, Z  x) ~& X公仔箱論壇輕煮汁適量
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【做　 法】公仔箱論壇, ~. W. k" }- f) d1 |
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t- ~) f# G* E: M3 k& J( t, ?

; l+ m8 q& z/ y0 Y$ a) _公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  ^1 q5 r7 N/ m  ~+ o3 x# E% E