4 y" p( a; I1 O" B; o【材 料】公仔箱論壇! J) d2 Z# E3 ~2 u! l
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莧菜150公克- Z. q8 x9 O4 l$ _* C/ k6 B
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吻仔魚20公克' S3 S; \4 K: X
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雞蛋2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b9 ]3 Y" }. B
" ]- n: O0 K1 d! M& V% v【調 味 料】
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輕煮汁適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& T$ A1 G0 J7 S' Z5 B7 G1 e
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。) c* F4 \. U' F `& F
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。! S9 k/ s5 o$ i6 N
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 Q* g$ c2 [$ Q% p
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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