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【材 料】
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莧菜150公克os.tvboxnow.com3 N9 S% K: E( b6 l4 x, [$ i) I7 |
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吻仔魚20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E. N% _1 ` e
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雞蛋2顆
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【調 味 料】
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3 @& D% Y) {) u; V( mtvb now,tvbnow,bttvb輕煮汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ d9 c5 v" y
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【做 法】+ g. v! f: e0 m h" G
 tvb now,tvbnow,bttvb3 N1 ]' s) ?+ D; { |: p$ R4 o: Z
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。os.tvboxnow.com& R+ k6 ^6 S: i6 Z& x
( c7 ~# X3 O- A0 f: g公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。% m- }! i5 n( I3 q& Q- K
5 X9 J: @6 c$ t+ f3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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1 u: c1 M' \. Q8 _3 r9 S, Z9 ros.tvboxnow.com4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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