; o7 D# }1 P7 M' `0 e9 G6 r& _tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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梅花肉200公克2 {' Y* Z. ^0 @
8 Z( i* G# M$ R. e3 @$ b1 m蘆筍150公克+ i0 E3 i+ u5 N' f: f8 ` b
8 ^! t1 k2 s8 m. Q0 Q9 p薑末1/2茶匙
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4 }1 ?" S9 P1 S/ C6 p7 X6 ~# s5 qtvb now,tvbnow,bttvb水30㏄os.tvboxnow.com2 c3 H0 V0 X5 `: p$ h
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【調 味 料】
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* w1 Q: s6 Z( J+ j+ ]1 r2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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8 G* t0 L2 q% g$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q a" W& ~' }' L9 H+ B8 R4 w: g
糖1/4茶匙
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6 w- b; \7 N5 t# S+ l1 s8 s香油1/2茶匙
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/ R" m/ e; z0 w公仔箱論壇紹興酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 q5 [% S& U9 S) F& [* L
, b \, l4 ~# b& x3 n太白粉水1茶匙os.tvboxnow.com2 T, q- u+ }$ a2 j, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: ~ M! e# h8 o: q
【醃 料】
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7 ?0 D+ w+ J* V鹽1/2茶匙
3 Z; M. W; P0 U6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G1 v: q* A9 N+ p ^2 x6 X, v
蛋清1大匙
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) h Z- R: j; H4 `* a* M# ~% o2 h& G太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙os.tvboxnow.com. `- f$ C @6 D" f7 ~7 x3 h+ B$ t8 G
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糖少許
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; l8 K# `4 u$ U' q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。- q9 o: W% P; a
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。os.tvboxnow.com% C4 B9 [ b) z6 Q- l
: R' O% p7 U& I- @" ?# Ptvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。os.tvboxnow.com+ B& M( K9 p1 B( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b U- @0 x M7 ^. [5 d) x
5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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