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【材 料】
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: f% V% I6 [4 n* X公仔箱論壇梅花肉200公克
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# r" q9 b/ e( D- u8 D2 E. Nos.tvboxnow.com蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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水30㏄公仔箱論壇& A: ]. a6 ~6 E
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 e- S) c6 S( \* N* i( E1 r2 Q
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鹽1/2茶匙: }, e* i0 x( B5 z2 Y; `8 d+ Q
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鮮味露5滴tvb now,tvbnow,bttvb* c: q1 O: d2 \( a$ b
tvb now,tvbnow,bttvb3 w$ V5 m# r |# U, A
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 Q8 f1 \9 s: f+ k8 g% t0 {2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% L5 _ ?7 |, |6 O
香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙os.tvboxnow.com1 v" B+ I+ w7 c3 J+ E1 C
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太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X" o/ g! V- ~& r; u2 x& C- J9 i) x. |
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【醃 料】os.tvboxnow.com8 `1 W0 g3 }! \; ~
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% `4 K+ o! w7 {) i7 p
3 B- _3 x% \' p! {% p8 J' K: Aos.tvboxnow.com蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B- j$ M4 N6 B( b& b5 ~8 n+ m/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o$ z) U+ _# m
糖少許
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【做 法】3 f* X E& k$ P+ z/ j9 F
' H% w. O9 |. H# f/ O7 S& Sos.tvboxnow.com1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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! [% M9 r3 w: V2 u; e L7 \公仔箱論壇3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。. p" t/ ^6 Y2 m$ S* k5 {' ^
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 P- m. r& a/ J7 j- e
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。os.tvboxnow.com0 n# M0 D- B$ [8 a7 m
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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