. i, ?+ c$ j! ^公仔箱論壇【材 料】
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1 @1 ~ D6 D) F- i+ P- S/ @) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克
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: G9 V9 w, ~; F/ K! b0 Q+ h蘆筍150公克
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! P4 _6 g6 g# S# a薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' k0 j+ F4 |& ?1 {& p% N/ W+ u
- g3 b8 X6 U! B% k4 k8 l7 q$ I公仔箱論壇水30㏄
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【調 味 料】% A( o3 _3 w: w
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f3 I3 L* }9 @. N9 {) y7 t
7 |+ l8 F& ?) [% `' L; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味露5滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: P q8 Z) k/ l( t! Z$ t
" a- C+ i( ~3 Q& Ttvb now,tvbnow,bttvb糖1/4茶匙
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/ P+ Q/ g! `5 V. U6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙
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, {- m$ S/ K- y/ b# ~" h* ^# los.tvboxnow.com太白粉水1茶匙
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【醃 料】
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; `9 ~9 E8 S% k- ~+ O/ bos.tvboxnow.com鹽1/2茶匙, _. W9 ?8 Q; ?, S8 u3 O
' h) I# E% K& f* n! \& g) eos.tvboxnow.com蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 ?+ P0 z0 p# m7 i6 B
4 Y+ k0 K9 [' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
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糖少許
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+ e' _, v( ?3 w" C+ z f【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。os.tvboxnow.com8 Q8 O1 N$ m$ c
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 g3 f) W; b
% g! ~# Q& B- R/ T3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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