; L6 T& ^9 B0 b8 Mos.tvboxnow.com【材 料】
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梅花肉200公克
2 A2 F7 Q" r) k: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) w$ J4 r7 J# P6 X& K/ Q
蘆筍150公克1 ?/ ?5 L2 P: S# |
* K' f* {* _; u: C2 u$ ]薑末1/2茶匙. T6 K1 V* H" ]; T! y+ u$ ^: U! L9 q1 s
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水30㏄os.tvboxnow.com" t! D9 ?, E' d% q# x, C1 N& w
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【調 味 料】
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0 h2 \3 \ {' l( {, \5 s' S* Z2 X9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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. K! I% k& E2 R- h) j+ z0 i鮮味露5滴
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* e; ]0 i" A. C0 S: H v' Y2 n糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙os.tvboxnow.com9 q" p) J5 Z" @
% Y% _* \/ J% ]; y# Dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙
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% V6 W. X M: m# C( k1 |; |$ Mos.tvboxnow.com太白粉水1茶匙公仔箱論壇9 W/ [6 M9 J- o8 g& f* ~
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【醃 料】- q$ |- |0 `( X+ n" h
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鹽1/2茶匙公仔箱論壇* Z, j8 @* e7 A. c0 `
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蛋清1大匙
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9 P, o! l" ~& Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙" i( Z% `. j8 y
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糖少許) S: }1 z) c. J: d' U
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【做 法】
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# E$ x( U2 X4 Q! }9 K; t1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i3 z; r5 Z$ u9 O$ k N" c' [
9 K3 T7 i% e# o3 J/ n: l5 v* m$ ?os.tvboxnow.com2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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' a: y W& D O; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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. q9 L' `/ Q' {: R8 F yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 r! c t! X7 F" o
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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