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【材 料】0 `' R1 O4 g- j- k8 V
2 Z2 k" U) w; U2 c; ^: m3 r1 L) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克
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7 n3 U' ^$ G) ?6 @" b2 d蘆筍150公克9 ~2 ?: R- h' w; k; A7 U& A L
公仔箱論壇7 P7 k# p. @4 f, v2 v, r
薑末1/2茶匙0 Y9 `* ?4 L2 W/ S: a
+ j' C K5 e; r7 i. Y- O4 p) c: _tvb now,tvbnow,bttvb水30㏄
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【調 味 料】
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: S6 e7 I! D7 W5 [. T0 O鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P" k {# Z: G2 [
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鮮味露5滴
3 _, W" u2 u* l$ |# e0 x; K公仔箱論壇公仔箱論壇9 U9 P& d% a6 i0 V7 o. d
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z5 g0 r- g# D4 e/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! J3 Q/ h2 {% B( T! y
香油1/2茶匙
5 R' X- ]( _ m# H( N0 U7 L+ M/ d公仔箱論壇7 f% u9 L3 ^0 `# k4 ~9 C
紹興酒1茶匙
7 c: u# F+ i- m2 nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! U8 \% S+ l% R0 } @; d! u7 |1 S
太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* h4 t2 ~/ O! c8 r
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【醃 料】
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鹽1/2茶匙. v' E# C4 Z+ F
tvb now,tvbnow,bttvb3 v, s8 r. l1 }$ _# }
蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙
1 q+ Y* O, W4 E2 a% H T& j% Gtvb now,tvbnow,bttvb
# c1 @8 @' S% ]5 m* K& |, b+ \紹興酒1/2茶匙
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' ^: Y1 ?" u. o. l- |5 r0 utvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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3 U8 E5 g R. ^& E E【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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" A9 l% _% p) O/ u& Y- J+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。os.tvboxnow.com8 v% S' ?( o3 Q9 H3 `4 u0 H
& U+ U/ S, R5 E4 s, ^/ w0 H( M" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g- g1 _" X3 |- e# v1 M
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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& g7 R* n# ~5 Z) d1 {9 y$ T5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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