材料tvb now,tvbnow,bttvb! }( |8 M0 i/ ?6 I( i# \
香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U V$ x+ F6 l) l! ~& Z
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6 L3 [: j4 p( `' \8 k$ @/ g& ^; H公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 X M s- r1 u+ y" ~* o" T
1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。
, J5 ?4 V, z4 N5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @$ _1 U, D8 Z: d8 o, E6 ^2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。
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3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 Y" e1 N. \* Y6 f% ~
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4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。
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發表於 2011-12-28 06:17 AM
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