[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 ' B# d! s( h$ _( C& r
A.低筋麵粉	124公克 9 f% E% _, f: t1 j4 Wos.tvboxnow.com
糖粉	124公克os.tvboxnow.com! f$ K- K0 L. S/ a2 x" H% k5 d
奶油	62公克公仔箱論壇1 f9 `& Z' b3 {* w
奶油起司	62公克 6 M0 r: E) m. v# Jos.tvboxnow.com
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 B2 k0 Q0 q3 N7 e6 T% s
B.全蛋	62公克tvb now,tvbnow,bttvb; C. D/ @  \4 |% A' V) P
C.葡萄乾	100公克 / g7 f: O$ g! j8 f( W1 n

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。