[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }  b# h7 ]) i6 [
A.低筋麵粉	124公克公仔箱論壇( ?. l3 P' c: |: T! J% M+ D
糖粉	124公克 0 f& K1 N" o, [5 m  ]; D* qtvb now,tvbnow,bttvb
奶油	62公克 . |; F/ ?1 p3 ^0 a/ O4 V2 u公仔箱論壇
奶油起司	62公克 5 D" A; N- j' C" X: J3 w3 btvb now,tvbnow,bttvb
鹽	3公克公仔箱論壇7 H/ F* P2 M* m7 b1 L7 S
B.全蛋	62公克' g* m4 Y, M0 E1 N& F
C.葡萄乾	100公克& M/ C+ t  t- ~$ Z

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。