[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 ; i/ |) {* a; z; c* gos.tvboxnow.com
A.低筋麵粉	124公克 8 `' k$ s" o, z# A5 cos.tvboxnow.com
糖粉	124公克 $ L; T6 h# ]) f/ Ctvb now,tvbnow,bttvb
奶油	62公克6 I- f$ j- M! F
奶油起司	62公克 6 ?7 u; d( o( m$ P, S公仔箱論壇
鹽	3公克 # o4 u! r' m( J! T' @! s& Ntvb now,tvbnow,bttvb
B.全蛋	62公克 8 w; Q$ n8 r+ b* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克 1 e* y# S  O/ X3 h% H0 E- A公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。