[甜品] 優格起司蛋糕

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【材　料】 % e5 [. j2 S  c) Utvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油起司	300公克/ b5 d! U$ q0 x+ X) ]" u
細砂糖	100公克* m& |* K$ l* k2 T8 q/ h! l
牛奶	90公克% l2 O4 p. I5 j2 O8 P" e+ X
B.優格	100公克公仔箱論壇, [- Q  L' t# A8 L- o. R
C.吉利丁	4片 - B, k+ V$ m% o! S- X$ G
D.動物性鮮奶油	200公克   ?4 [5 l/ d3 p! _) u" I" r! ~0 m8 _

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。