材料- S. P7 M' g, V
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 c: u4 z) |* x. Q. a9 l
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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2 I" q. Q! m; x8 q: F' q/ y% v8 kos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇1 P1 j T$ A+ @4 `
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。os.tvboxnow.com- M, P' V, I$ \! a: T# j" R
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b M" n: r7 o% W$ g
3 N% }! E, g$ ?4 j6 k, w3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。公仔箱論壇. S8 B1 ^) ^: b/ s) \0 B
* ~4 l w f5 Wos.tvboxnow.com4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。公仔箱論壇) f0 N% J3 ]: n7 Q3 ?! `; j
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若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。1 P( U) t7 j p
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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