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安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許# h I9 T, _" z1 D8 E, V- H2 H. G' a
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做法
' D- L. f0 D" p, u6 }- K: N9 t' l& btvb now,tvbnow,bttvb1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。tvb now,tvbnow,bttvb/ V: P1 j+ S% t; m
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。公仔箱論壇& x4 w2 V0 n6 y
8 M+ j# Q6 N. E* U+ Utvb now,tvbnow,bttvb3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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貼士
2 X! l- c; v8 Z4 r% [4 i, q烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb* h! ~% j6 Q( o1 E7 u
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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