材料
: V. b A/ X: ~. @- ?) a公仔箱論壇安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 p6 _" X; w7 x& v1 a/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 X0 L6 h) }1 A/ l* ~+ P3 A
蟹肉忌廉醬
& y2 O9 u! v9 n3 {3 [. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許& s8 ^6 W! `3 T- a
! V% S) R! d& Y$ d; H' D, A- `* W; A7 b1 L' \' J# T2 J5 } g+ p
做法
) M( Z$ c# N# C4 B: X4 k6 cos.tvboxnow.com1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
, }1 e" K1 [$ N3 c$ Oos.tvboxnow.com9 i" \0 |; N, `; j1 q
2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。os.tvboxnow.com7 `% J4 [9 x4 J/ ~2 r$ n% k
+ a% u$ b( c5 G' N3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
; J1 N3 {! \6 N, ~: u# v& q公仔箱論壇* [% C5 ], P. u1 D
4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
1 \) E% P9 _) g7 p5 E6 m7 I4 G+ p A9 q* V& P/ ?& ]( f: [( B a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 x% j8 v' y
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |# ?- t% h# ?" W* W6 z
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。os.tvboxnow.com; [1 ]" I9 O: Z8 c% z
|
發表於 2011-12-26 07:44 AM
| 