材料
W* H, \& {, I) Y3 e4 D7 u, ]1 ^安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙1 p3 e% S4 t$ S
6 c% \2 V+ z6 u' p* Oos.tvboxnow.com蟹肉忌廉醬
9 `5 z, @6 M/ x3 p5 R' t/ l公仔箱論壇薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 s5 h& M6 v* [
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% {, w! B: S$ z0 r; t公仔箱論壇做法
7 ?1 ^8 x& {( z+ ~4 x h6 a1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb, @( u R4 |; K. _# d5 U
& Q9 a# N ?4 ~# u2 H2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。1 x& n& ~/ X0 t" [
: @# u# i' u7 E3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 m* }) ?! @& U1 k
3 d3 b& I$ d. `& [- Z! H% I+ jtvb now,tvbnow,bttvb4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ b ?2 J, V1 |
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貼士
3 T* {) C2 h; Q+ Z如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 I7 k0 }. C: d
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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