材料1 f5 _! @* B# J. F J
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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( y( d; K, u1 y, X1 F& k( Y公仔箱論壇蟹肉忌廉醬
4 b/ B# y. w; F2 z* w# d薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許os.tvboxnow.com7 ~+ a4 N, y7 V, o+ q7 z% A
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做法
2 y3 O8 d$ b& U/ u7 l公仔箱論壇1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。公仔箱論壇4 m2 B' |2 t4 z! i3 X$ ]
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。tvb now,tvbnow,bttvb! P {: z( m' j8 d6 x% M2 d: ~6 C
7 J6 i8 s( `& A9 k; Q% [3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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: J& }' X' f k1 Y! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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