材料& c: z% _3 H. ~ T) ?
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒公仔箱論壇4 x( d8 u8 g. u& q7 D) B/ [0 g5 j
公仔箱論壇5 A& o+ C$ \# L
調味料
& e& \. A% N8 A6 ?7 c鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）公仔箱論壇: `7 b* X. d D3 N
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7 }, {4 U, g' r U, M* H! B: ?os.tvboxnow.com做法
( o' V" v. c1 x0 V8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
5 h7 Y) e/ e5 Y7 c- Y, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( y2 q/ |5 V+ g( W
2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。* [$ m/ R; p, x$ V P* _/ T
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。) e9 B7 \3 W/ v8 [7 e1 Z; ~7 @
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i; ^" {6 ]0 s4 J: o$ U
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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貼士: b3 H+ z' B W, [) c6 O
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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