[中式食譜] 汕 頭 沙 茶 鮮 魷

zactlion1899

公仔箱論壇  V) }3 C) Z' X; Y6 x9 C

5 @' `& n" v/ b7 A6 T# vtvb now,tvbnow,bttvb
( w/ B7 p% H0 r% y6 }  xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 ?! L5 N- P( \+ T. N1 ~
材 料# p3 C- {' D. l% i( H0 o; v
鮮 魷 4 兩 、 芽 菜 6 兩 、 中 芹 1 兩 、 沙 茶 醬 1 湯 匙 、 上 湯 3  兩、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 J7 ~  X' F1 J% j+ g0 V

2 m9 Y5 H) U' q2 C& btvb now,tvbnow,bttvb做 法
( X$ |$ h1 {' O8 W9 ]7 d) y! h8 g公仔箱論壇1. 魷 魚 洗 淨 後 裁 成 8 件 長 方 形 ， 在 上 面 界 花 ， 並 在 一 端 裁 成 觸 鬚 。
5 U: e/ m4 P5 n1 ]8 T1 y2 ]9 n8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, F1 y) V6 ^* p, U
2. 魷 魚 用 滾 水 汆 燙 過 ， 盛 起 瀝  乾水 後 走 油 。 / Z3 M& {/ ^6 E6 m$ P. @

5 {2 O/ g! b, S8 z& ztvb now,tvbnow,bttvb3. 芽 菜 及 中 芹 走 油 後 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 上 碟 。 沙 茶 醬 加 上 湯 推 開 ， 轉 中 火 放 入 鮮 魷 炒 勻 後 埋 生 粉 芡 ， 鋪 在 芽 菜 面 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _, U; |3 Z7 M* ^' w1 B; X& Z$ D
os.tvboxnow.com- l6 e6 m- g. k8 P# K0 P3 c1 u2 w# I
貼 士
0 u9 z9 ?! S: Q  G: S: M) F公仔箱論壇芽 菜 要 走 油 才 可 去 除 草 青 味 。 避 免 魷 魚 越 煮 越 縮 水 ，汆  水 、 走 油 及 炒 時 火 候 不 能 太 猛 ， 時 間 亦 不 可 太 久 ， 見 魷 魚 捲 起 即 上 碟 。

JackyNelson

thanks for sharing..!