[中式食譜] 百花仙子

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材料:3 M, c6 O8 G0 }
(1)半隻白鎗魚(六百克)、四片芥菜心、鹽、米酒、太白粉
" ]! }+ i6 a0 m, w+ i: s公仔箱論壇(2)二個花菇切絲、一個辣椒切絲、百絲、四十克火腿絲
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製法:
( {9 o1 L, e6 H$ E$ p$ L 1./白鎗魚去骨洗淨切成六薄片．包上材料2捲成滾筒狀。
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2./芥菜心修成桃形燙過待用。, e% [* O3 v# R& a0 A3 F4 _2 a

+ I5 g4 X9 o2 w公仔箱論壇3./魚蒸三公鐘取出，倒出魚汁芶芡，芥菜心放邊，淋上魚汁即可。